小思曾問我，寫《最後一塊菊花糕》時，有否實驗過？——雖然小說中蕭美人是虛構的，但那塊菊花糕，真的準備十個透明盒子作研究，試驗「晶瑩」度。
主角是菊花，新鮮的黃、白菊花瓣切細絲備用。還有上等干 的杭菊花來浸泡花湯。浙江特產，主產地桐鄉，稱「菊花之鄉」，故選用。杭菊以紗布或煲魚湯袋盛好泡湯汁，才 不致混濁。
全無雜質，極鮮妍芳香。
至於做涼凍糕點的材料，試過荸薺粉（做馬蹄糕透明，但凝結不易）、蒟蒻粉、綠豆粉（做涼粉佳）、魚膠粉（黏結最好）、藕粉（別用，色濁）、大菜絲（質感脆，不夠韌）、果凍粉（較硬）……其中一些以Ａ加Ｂ合成實驗。
與菊花最配合的，是枸杞子。但若先浸泡，顆粒發胖脹爛，且喧賓奪主，故以濕冷棉布擦抹乾淨，快刀細剁成朱紅砂狀，分兩回 灑入菊花漿中。精緻點染生色。
全程用冰糖（或加少許黃糖），用菊花湯（即使攪拌或燒煮，都不用水）。
實驗有成有敗，不知哪最好？
如果讀者有心得，請賜教。
聽過一種白魔術，「忘記傷心的玫瑰」，十分天真——如果有傷心事，你把手中的玫瑰花瓣一片一片摘下來，喃喃自語，一下一下把傷心拔走，然後把花瓣放進小袋，找一個你永遠不會再到的公園，埋在泥土中。不回 頭了。如此一來，你將忘記傷心，成為一個全新的人。
傷心的人真那麼好騙嗎？
心受了傷，已如行屍走肉，萬念俱灰。再聰明能幹的厲害角色，一旦受傷，均變成低能兒。在人前強撐傲立堅強不屈，一到四下無人萬籟俱寂之境，比誰都不濟，軟弱哭泣像初生的小貓，眼睛也不能睜開。
若遵循上述白魔術一切程序，風和日麗花香，末了還到公園勞動一番，出一身汗，當然復元。
——而且，這樣的傷心不算傷心，祇是不快樂而已。「不快樂」容易打發，只 消找一塊面積大一點的「快樂」蓋上去，就被掩埋。但「傷心」非常痛，藥 石無靈，靠自力把痛楚忘掉。
人為什麼有情有義？因為記憶力強，記得對方對你的好，記得回 報，又記得內疚。傷心則不需要太好的記性，那是最大的障礙。
幸運的人每每好了瘡疤忘了痛。
傷心的人真那麼好騙嗎？
心受了傷，已如行屍走肉，萬念俱灰。再聰明能幹的厲害角色，一旦受傷，均變成低能兒。在人前強撐傲立堅強不屈，一到四下無人萬籟俱寂之境，比誰都不濟，軟弱哭泣像初生的小貓，眼睛也不能睜開。
若遵循上述白魔術一切程序，風和日麗花香，末了還到公園勞動一番，出一身汗，當然復元。
——而且，這樣的傷心不算傷心，祇是不快樂而已。「不快樂」容易打發，只 消找一塊面積大一點的「快樂」蓋上去，就被掩埋。但「傷心」非常痛，藥 石無靈，靠自力把痛楚忘掉。
人為什麼有情有義？因為記憶力強，記得對方對你的好，記得回 報，又記得內疚。傷心則不需要太好的記性，那是最大的障礙。
幸運的人每每好了瘡疤忘了痛。
吃蟹時座上有人提到不要吃柿子，因為螃蟹體內含豐富蛋白質，也容易腐敗，柿子含鞣質，凝固不易消化，顏色相近的兩者同吃會中毒嘔吐。還有，豆漿與生雞蛋同吃，影響兩者蛋白質的分解和吸收，決非好早餐。
那麼，考考你，下列配搭之中，哪一組不宜混在一起吃？
（1）菊花與咖啡
（2）胡蘿蔔與醬油
（3）鬆餅與奶茶
（4）酸梅與三文魚
（5）田螺與粉絲
（6）牛奶與橘子
——你猜到嗎？是（3）和（6）。不是其他看來「疏離」的組合。
醫生說，高脂肪食品是癌之源，鬆餅含有脂肪和砂糖，是高熱量食品，不自製地吃，熱茶容易刺激致癌，如果紅茶還加上了大量的奶和糖的話，你最享受的下午茶便是計時炸彈。
至於牛奶，高蛋白質營養飲品，但牛奶進入胃與十二指腸後，會與胃內的蛋白酶結合，橘子的果酸和維生素C使之凝成塊狀，引起不適，腹痛或腹瀉。所以市面果子奶昔都有問題。
是的，看上去非常和諧合拍，卻為悲劇組合，或老死不相往來的天敵。身受其害時，才 恍然大悟。
你還知道有哪些「怨偶」嗎？
